Qui som

Fabi Rubí Lara, compta amb una experiència de més de 20 anys al món de la cuina. Ha treballat per a prestigiosos centres de banquets i càtering com, Catering Bouquet, Catering Paradise, Centre de Banquets Parc Sama, Termes de Montbrió… El seu pas per la gastronomia i el seu esperit emprenedor el van portar a crear i dirigir els seus propis restaurants ubicats a primera línia de mar de la costa catalana.

Fabi posa especial atenció a oferir als seus clients una cuina tan sana i natural com sigui possible. Les seves especialitats són la cuina catalana, la cuina mediterrània i la cuina sana i natural.

Fabi és un xef organitzat, ràpid i molt resolutiu. És capaç de dissenyar i elaborar un còctel o esdeveniment per a cent persones o elaborar un menú familiar setmanal ric, sa i equilibrat.

Amb formació a una de les escoles més prestigioses de Catalunya. Va tenir la gran sort de treballar i formar-se amb el que ella considera el seu mentor (Francesc Pahissa) deixeble del gran Josep Lladonosa. Una de les experiències més enriquidores que ha tingut en la seva vida professional. Al llarg de la seva carrera s’ha continuat formant a congressos de cuina i diversos intercanvis.

Fabi confessi que el seu ingredient secret és l‘afecte amb què realitza les seves elaboracions als seus serveis com a xef privat i cuinera a domicili a Barcelona.